Struktur Anatomi Akar Dikotil
Struktur anatomi akar dikotil disusun oleh beberapa jaringan, diantaranya adalah :
1. Epidermis
epidermis terletak pada lapisan akar terluar. epidermis akar biasanya dijumpai pada akar yang masih muda karena pada akar dewasa epidermis akan mengalami kerusakan dan fungsinya akan digantikan oleh lapisan korteks terluar yang disebut dengan eksodermis. kerusakan epidermis pada akar dewasa disebabkan karena akar terus mengalami pertumbuhan membesar (sekunder) sehingga lama-kelamaan epidermis akan rusak. sel-sel epidermis didekat ujung akar akan mengalami diferensiasi menjadi bulu akar, bulu akar berfungsi untuk memperluas daerah penyerapan pada akar.
2. Korteks
korteks terletak dibawah epidermis. korteks berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan. sel-sel dalam korteks tersusun tidak rapat sehingga banyak terdapat ruang antar sel. ruang antar sel tersebut berfungsi sebagai tempat pertukaran gas.
3. Endodermis
endodermis merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan silinder pusat/stele. endodermis disebut juga dengan sarung amylum karena mengandung butiran-butiran amylum. endodermis berperan mengatur lalu lintas zat dalam pembuluh. pada sel endodermis muda, terdapat penebalan dinding oleh zat lignin yang membentuk rangkaian pita yang disebut dengan pita caspary. pita caspary berfungsi untuk mencegah air masuk ke silinder pusat, sehingga air akan masuk melalui endodermis.
4. Silinder Pusat/ Stele
stele terletak pada lapisan bagian dalam. stele berfungsi sebagai alat angkut air dan mineral dari akar yang kemudian dilanjutkan oleh berkas pengangkut xilem. didalam stele, terdapat berkas pengangkut, yaitu xilem dan floem. xilem berfungsi mengangkut air dan mineral dari akar kedaun. sedangkan floem berfungsi mengangkut/mengedarkan hasil fotosintesis keseluruh bagian tumbuhan. letak xilem dan floem radial atau berselang-seling dengan dibatasi oleh kambium. pada akar tumbuhan dikotil, kambium terdapat didalam berkas pengangkut diantara xilem dan floem. kambium kearah luar membentuk floem dan kambium kearah dalam membentuk xilem. adanya kambium menyebabkan pertumbuhan membesar.pada akar dikotil yang masih muda, kambium beripe radial atau berbentuk bintan. lapisan terluar dari stele adalah perisikel. perisikel berfungsi untuk membentuk cabang-cabang akar. susunan silinder pusat dari dalam keluar meliputi stele, xilem, kambium, floem dan perisikel.
